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      什么是有機物(有機物是什么?)

      admin 2023-07-31 741人圍觀 ,發現0個評論

      什么是有機物?

      有機物就是有機化合物,主要由氧元素、氫元素、碳元素組成

      有機物是生命產生的物質基礎

      脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等都是有機物

      生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象,都要涉及有機化合物的轉變

      此外,許多與人類生活有密切關系的物質,例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等,也都屬于有機化合物

      相對無機物,有機物數目眾多,可達幾百萬種

      由于組成上的類似,有機物有著許多共性的東西,比如,一般都能燃燒,熱穩定性比較差,熔點較低,大多不溶于水,易溶于有機溶劑等

      有機物是什么?

      您好

      一、有機物定義:

      1、有機物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產生的物質基礎。無機化合物通常指不含碳元素的化合物,但少數含碳元素的化合物,如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸鹽等不具有有機物的性質,因此這類物質也屬于無機物。

      2、有機化合物除含碳元素外,還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素,總之,有機化合物都是含碳化合物,但是含碳化合物不一定是有機化合物。

      3、最簡單的有機化合物是甲烷(CH4),在自然界的分布很廣,是天然氣,沼氣,煤礦坑道氣等的主要成分,俗稱瓦斯,也是含碳量最?。ê瑲淞孔畲螅┑臒N它可用來作為燃料及制造氫氣(H2)、炭黑(C)、一氧化碳(CO)、乙炔(C2H2)、氫氰酸(HCN)及甲醛(HCHO)等物質的原料。

      二、有機物特點:

      1、除含碳元素外,絕大多數有機化合物分子中含有氫元素,有些還含氧、氮、鹵素、硫和磷等元素。已知的有機化合物近8000萬種。早期,有機化合物系指由動植物有機體內取得的物質。自1828年維勒人工合成尿素后,有機物和無機物之間的界線隨之消失,但由于歷史和習慣的原因,“有機”這個名詞仍沿用。有機化合物對人類具有重要意義,地球上所有的生命形式,主要是由有機物組成的。有機物對人類的生命、生活、生產有極重要的意義。地球上所有的生命體中都含有大量有機物。

      2、和無機物相比,有機物數目眾多,可達幾千萬種。而無機物目卻只發現數十萬種,因為有機化合物的碳原子的結合能力非常強,可以互相結合成碳鏈或碳環。碳原子數量可以是1、2個,也可以是幾千、幾萬個,許多有機高分子化合物(聚合物)甚至可以有幾十萬個碳原子。此外,有機化合物中同分異構現象非常普遍,這也是有機化合物數目繁多的原因之一。

      3、有機化合物一般密度小于2,而無機化合物正好相反。在溶解部分,有機化合物一般可溶于汽油,難溶于水。無機化合物則易溶于水。

      什么是有機物

      有機物全稱叫有機化合物

      一般狹義上的有機物是指含碳化合物及其衍生物的總稱,但這里說的含碳化合物,不包含碳的氧化物、碳酸,碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、以及像碳化硅這樣的簡單含碳化合物

      因為人們最早是從動植物等有機體里面提取到這類物質,所以就命名為有機物

      什么是有機物

      有機物指有機化合物。

      主要是指由碳元素、氫元素組成,一定是含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、羰基金屬;

      不含M-C鍵的金屬有機配體配合物,部分金屬有機化合物(含M-C鍵的物質)等主要在無機化學中研究的含碳物質。

      需知:

      有機物數目眾多,可達幾千萬種。而無機物目卻只發現數十萬種,因為有機化合物的碳原子的結合能力非常強,可以互相結合成碳鏈或碳環。

      碳原子數量可以是1、2個,也可以是幾千、幾萬個,許多有機高分子化合物(聚合物)甚至可以有幾十萬個碳原子。

      有機化合物一般相對密度(水=1)小于2,而無機化合物正好相反。有機化合物通常揮發性強。在溶解部分,有機化合物一般可溶于非極性溶劑,難溶于水。無機化合物則大都易溶于水。

      什么是有機物?

      有機物的發現

      有機物比無機化合物的種類要復雜許多,數量上要多許多倍。在當今社會所有的化合物中,有人做過一次統計,發現有機化合物約占總數的五分之四還要多。而且很多有機化合物的存在常常跟生物體分不開,尤其是動物和植物?,F在,僅植物動物體內的蛋白質數量就有萬種之多。

      大化學家拉瓦錫也將他的學說和有機分析結合起來,得出有機物均含碳與氫的結論。拉瓦錫還認為,有機化合物與無機化合物本質上是沒有區別的,大多是氧與一個基團相化合的成果。

      但是,人們總誤認為動植物組織就是有機物。

      瑞典著名化學家貝采留斯在拉瓦錫理論的基礎上提出,有機物實際是一種復合基與氧化物形成的,復合基本身是一種原子團,不含氧。

      復合基相對穩定。這是貝采留斯的結論。

      18世紀末盛行活力論。關于有機物的研究總帶有神秘色彩。貝采留斯很想沖破有機物與無機物的界限,但他花費了10多年的時間,沒能成功。他從氫、氧、碳、水等無機物來合成有機物,沒有實現。于是,貝采留斯認為“生命活力是神秘的,高不可攀的”。

      他還系統地論述了這一問題。他把化學物質分為兩類,以是否來源于有生命的組織而分為無機物和有機物。在有機物中,蘊含著生命的活力,所以,無機化學的規律并不是完全適用于有機化學的。

      有機物就像陽光、空氣一樣是人們生命的必需品,成為“生命來源之物”。

      比如說尿素,這種有機化合物就只能在人或哺乳動物的體內才能制造出來。人們認為,只有細胞受了某種奇妙的“生命力”的作用才能產生尿素。

      就這樣,“活力論”在無機物和有機物之間劃開了界限。

      1824年,一個年輕人不知疲倦地工作著。他做了一個氨與氰酸相混合的實驗。當氨與氰酸氣體在容器中被水混合,振動搖晃了一段時間之后,這個青年把溶液蒸發。

      隨著溫度的升高,液體不斷被蒸干,出現了一種結晶體。這就是他想要研究的“氰酸銨”。

      他把這種晶體溶入水中,用來檢測它的性質,但是出乎意料的情況發生了,這種物質不是他所想像的所謂“氰酸銨”,而是一種新物質。

      他繼續研究,終于發現了這種物質早就存在了,他曾多次測量過,不會出錯。但是這種物質在實驗室里從來沒有被合成出來,它就是尿素,即有機化合物尿素。

      這種結果使他十分驚訝。按照流行的觀點,尿素是含有某種生命力的物質,在實驗室里人工合成是完全不可能的。

      但是這個年輕人經過多次實驗證明,他的實驗是正確的。這就是德國化學家維勒。

      他在1823年就在動物尿和人尿中分離出來尿素,研究了它的性質,所以對尿素的成分比例相當熟悉。因為這項工作,他獲得了海德堡大學的博士學位。

      維勒做過貝采留斯的助手,可以算作是他的學生。維勒將成果告訴了老師。

      1828年,維勒發表了《論尿素的人工合成》一文,公布了這個足以震驚世界化學界的發現。

      這項成果大大激勵了科學家們,他們開始大量地做實驗。

      一個個有機物被合成出來了。

      1845年,德國化學家柯爾柏用無機物做原料合成了有機物醋酸。后來,其他一些重要的有機物脂肪、糖類等也相繼被合成出來。

      結果,很多堅持活力論的科學家都放棄了活力論。貝采留斯本來也堅持活力論,后來等維勒發現尿素時,他就改口說“那么尿素”一定不是“有機物”,沒想到如此之多的有機物接連不斷地被從實驗室里制作出來,所以也放棄了自己的觀點。

      科學家們合成了葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等等,無機物與有機物之間的界線被抹平了。

      19世紀末,人類能合成絕大部分的簡單有機化合物。進入20世紀,人類又成功地合成了蛋白質、核酸等等高分子,創建了遺傳工程,這都是有機化學的開創與研究造成的。

      有機物的定義是什么

      有機物即有機化合物

      含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱

      有機物是生命產生的物質基礎

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